Кто живет дольше: мясоеды или вегетарианцы?

Исследователи считают, что мясной рацион связан с большей смертностью, чем вегетарианский. У тех, кто ежедневно съедает более 160 граммов мясных продуктов, вероятность уйти из жизни раньше времени гораздо выше.

Исследования зарубежных ученых показали, что современным людям необходимо снижать темпы потребления мяса, существующие сегодня. Эксперты рекомендуют ограничить потребление мяса 14 граммами в день и активнее употреблять фрукты, овощи, орехи и бобовые. Переход на такое питание позволит избежать примерно 11 миллионов преждевременных смертей в год, связанных именно с потреблением мяса, — в частности, онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, констатируют специалисты.

После 13 лет наблюдений за полумиллионом человек выяснилось: вероятность умереть преждевременно была выше у тех, кто съедал более 160 граммов мясных продуктов ежедневно. Усиливают склонность к ранней смертности среди потребителей мяса курение и наличие лишнего веса.

За время исследовательского проекта из числа участников-мясоедов скончался каждый 17-й человек. Около 10 тысяч при этом скончались от рака, 5,5 тысяч — от болезней ССС. Среди участников, которые были вегетарианцами или ограничивали потребление мяса 50 граммами в день, за тот же период умерло около 8 тысяч человек, 2,5 тысячи из них – от недугов сердечно-сосудистого свойства.

Исследователи заявили, что примерно 6,3% ранних смертей от всех причин и 9% всех инфарктов и инсультов в человеческой популяции обусловлены регулярным потреблением мяса. Его вред объясняется особенностями человеческого пищеварения: при усвоении таких компонентов мяса как холин, лецитин и карнитин образуется триметиламин N-оксид. Высокие концентрации этого вещества ведут к развитию атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Добавить комментарий

Related Post

Врачи обосновали пользу кока-колы для здоровья

Кока-кола производит целебный эффект на желудочно-кишечный тракт. На фоне многочисленных заявлений о вреде газировки новые выводы ученых кажутся чем-то удивительным: выяснилось, что известный по всему миру напиток полезен для пищеварения.

Назван продукт, который поможет защитить зубы от кариеса

В ходе исследования индийские медики обнаружили продукт, который способен защитить зубы детей и взрослых от кариеса. Новый эксперимент индийских ученых показало, что употребление в пищу твердого сыра предотвращает развитие кариеса

Выявлен фактор, определяющий право- или леворукость

Многих нейробиологов давно интересует вопрос, какие факторы и в какой момент жизни определяют доминирующее полушарие головного мозга, и человек становится правшой или левшой. Исследователи из Рурского университета (Ruhr University), Германия, добились серьезного прогресса в поиске ответов