Назван продукт, который поможет защитить зубы от кариеса

В ходе исследования индийские медики обнаружили продукт, который способен защитить зубы детей и взрослых от кариеса.

Новый эксперимент индийских ученых показало, что употребление в пищу твердого сыра предотвращает развитие кариеса у детей и взрослых.

В данном исследовании приняли участие 75 добровольцев в возрасте от 12-16 лет. Специалисты оценили уровень кислотности pH в полости рта испытуемых до и после употребления сыра, молока или йогурта без сахара. Уровень pH ниже 5,5 повышает риск появления эрозии зубов и разрушение зубной эмали. Если же показатель кислотности больше чем 5,5, по мнению ученых, то риск развития кариеса заметно уменьшается.

Участников эксперимента разделили на 3 группы, каждой из которых в течение трех минут следует употреблять определенную категорию продуктов. Первая группа ела сыр, вторая пила молоко, а третья – несладкий йогурт. Важным правилом после еды было ополаскивания полости рта водой. Ученые измеряли уровень кислотности у каждого из добровольцев через 10, 20 и 30 минут после еды.

В результате у участников двух групп, которые потребляют молоко и несладкий йогурт, не отмечалось никаких изменений уровня pH, а вот у тех испытуемых, которые ели сыр, было обнаружено быстрое повышение показателей кислотности через 10, 20 и 30 минут после еды. Таким образом было установлено, что этот сыр имеет антикариозные свойства.

Индийские специалисты обращают внимание, что повышение уровня кислотности после употребления твердого сыра может быть связано с повышением саливации из-за пережевывания пищи. И это еще не все, различные соединения, содержащиеся в сыре, могут оставаться на зубной эмали и защитить зубы от воздействия кислоты.

Будьте здоровы и берегите зубы!

Добавить комментарий

Related Post

Ученые раскрыли еще одно полезное свойство витамина DУченые раскрыли еще одно полезное свойство витамина D

Ученым удалось раскрыть еще одно очень полезное свойство витамина D. Оказалось, что он способен ускорять регенерацию участков кожи после ожогов. Группа британских исследователей выяснила, что витамин D помимо всех его

Названа неожиданная опасность заболевания десенНазвана неожиданная опасность заболевания десен

Ученые из Хельсинкского университета выяснили, что пародонтит может стать причиной рака. Результаты исследования опубликованы в International Journal of Cancer, передает РИА Новости. Специалисты на протяжении десяти лет вели исследование среди чуть

С начала года в Закарпатье около 240 человек заболели корьюС начала года в Закарпатье около 240 человек заболели корью

Около 70% заболевших в Закарпатье за январь не были привиты. С начала 2018 года в Закарпатье зафиксировали 242 случая заболевания корью. Об этом сообщает управление по вопросам здравоохранения области. 70%